每日观察!湖南景区民宿“五一”预订火热 餐饮业多措并举“备战”迎客
2023-04-19 09:07:04    中国新闻网

网红民宿提早被订,“一房难求”;景区不断优化服务,提升体验;餐饮业多措并举,积极迎客……今年五一假期未至,湖南旅游消费市场先热。据飞猪、携程、同程等旅行平台数据显示,五一期间湖南整体旅游订单量同比去年增长904%。小长假倒计时不足两周,一起来看看湖南的“备战”情况。

网红民宿预订火热景区不断优化服务

趁着五一小长假,逃离城市喧嚣,前往山间民宿开启一场走近自然的“轻度假”,成为不少都市人的选择。


(资料图片)

“截至目前,五号山谷长沙店、浏阳店五一期间已满房,张家界店由于房量较多,目前还有少量房可预订。”五号山谷民宿总经理刘艺介绍,今年湖南旅游市场火热,春节期间就有不少客人预订五一的房间。

记者采访发现,近期订单如潮的民宿并非五号山谷一家。推出影珠山最美徒步线路的长沙桐乐民宿,目前预订率达80%。准备了音乐派对、篝火晚会、小溪捉鱼、啤酒狂欢等活动的郴州那山那水精品民宿,目前预订率达70%,和往年同期相比增长40%。长沙民宿空空客厅预订率也已超过80%。

民宿预订火热的同时,湖南各景区也在不断优化服务、积极迎客。张家界大峡谷景区开通团队vip服务,推出露营、烧烤等活动,张家界武陵源景区将推行提前预约、限流等措施。

张家界天门山景区以分时预约的方式,开通双程索道往返游线,游客可通过三条线路进山,缓解排队压力。此外,景区还执行无纸化智慧入园,购票的游客凭身份证即可刷脸入园,更加轻松便捷。值得一提的是,4月30日中国翼装飞行运动员张树鹏将挑战翼装飞行穿越天门洞,届时游客可近距离观看这场惊险挑战。

网红餐饮摩拳擦掌期待取得更大突破

同程旅行发布五一假期旅行消费预测数据,截至4月11日,五一假期最受用户关注的国内旅游目的地为北京、成都、重庆、广州、上海、西安、长沙、深圳、杭州、昆明。长沙再次成为热门旅游目的地。

作为长沙的“名片”,文和友五一期间势必火爆,文和友提前做了哪些准备?据悉,在人员方面,文和友通过招聘兼职等方式,每天增加约200名人力。在备货方面,将全部启动三个中央厨房,确保餐饮出品的满负荷运转,单日备货量为平时2倍以上。

对于市民游客关注的排队问题,文和友相关负责人介绍:“可在公众号线上提前取号,合理安排出行时间,减少线下等待时长;同时门店通过优化摆桌布局,增加门店就餐容载量,压缩客人等待时长,优化顾客体验。”

同样作为长沙网红品牌,火宫殿为迎接五一假期客流高峰也下了不少功夫。

一方面,火宫殿已扩招服务人员50余人,计划再招20余名兼职,假期服务人员总数将达到450余人,同时对全店新老员工开展生产服务技能培训。另一方面,按照日销售100万元制订采购计划,安排专人送货,确保原材料供应及质量。针对排队问题,还增加了餐位,根据节日期间以家庭用餐为主的特性,将包厢的大圆桌换成中小型餐桌,提升单位时间内的接待能力。

“届时,火宫殿将举行五一庙会,每天开启2场民俗表演,现场进行传统非遗手工艺展示。火宫殿副总经理周后长说:“预计今年五一期间经营情况至少达到2019年同期水平,期待有更大的突破。”

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